février 2017 archive

Spectacle « pas sans moi »

12 comédien- nes jouent drôlement les enjeux et les questions confrontés au vieillissement.

Venez nombreux soutenir ces séniors !!!

Mercredi 29 mars à 14h00

à Ti Lanvenec.

 

Organisé par le Clic Pays d’Iroise.

Atelier du vendredi 10 février

Potage crème Dubarry

Ingrédients pour 8 personnes

1 beau chou fleur – 2 oignons – 1 poireau – 2 pommes de terre – 1 L d’eau – 1/4 de lait – 1 bouillon Kub sel -poivre – quelques croutons- cerfeuil ou persil pour la décoration de l’assiette

Préparation

Laver le chou-fleur – séparer les bouquets (réserver quelques fleurettes crues pour l’assiette).
Emincer les oignons et couper les poireaux en petits morceaux. Les faire suer à feu doux dans du beurre quelques minutes. Ajouter 1 L d’eau chaude – le bouillon KUB – le chou – 1/4 de lait.
Amener à ébullition 45 minutes environ – Mixer et ajouter 25 cl de crème fraiche – vérifier l’assaisonnement  et la consistance, si besoin ajouter de l’eau – servir à l’assiette avec croutons- cerfeuil ou persil haché et les fleurettes.

Lasagnes aux légumes

Ingrédients pour 8 personnes

500g de viande hachée 1 boîte de lasagnes 6 carottes – 2 poivrons – 2 poireaux 300g champignons de Paris – 2 oignons 1 boîte de tomates en dés sel – poivre – bouillon de légumes – curcuma (facultatif) lait – farine – beurre huile d’olive – 200g de gruyère

Préparation

Râper les carottes – couper les poivrons en petits dés – tailler les poireaux en petits morceaux.
Couper les champignons en lamelles – les faire revenir dans un peu d’huile. Faire suer tous les légumes dans l’huile d’olive, ajouter le bouillon de légumes, sel, poivre et curcuma.
Faire saisir la viande et ajouter les tomates.
Préparer une sauce béchamel avec 60g de beurre, 60g de farine et 3/4 de lait
Beurrer le plat.
Etaler une couche de béchamel puis une couche de lasagne, légumes, champignons, viande, béchamel, gruyère, puis de nouveau lasagne, légumes, viande, béchamel, gruyère, et terminer par lasagne, béchamel, gruyère, ( nombre de couches : lasagne 3, légumes 2, champignons1, béchamel 4, gruyère 3, viande 2) Pour la béchamel garder une part plus importante pour la dernière couche.
Mettre au four préchauffé 180° 30 mn.

Financier aux framboises

Ingrédients

75 g de beurre – 125 g de sucre glace – 65 g de poudre d’amandes (moitié poudre d’amande et moitié poudre de noisette) – 50g de farine de blé noir – 3g de levure chimique – 11 g de blanc d’œuf – 15g de miel (de blé noir si possible) – 10g de vanille liquide (facultatif) – 250 g de framboises

 Préparation

Dans une casserole, cuire le beurre « noisette » jusqu’à coloration blonde. Débarrassez aussitôt dans un récipient sec et froid. Dans un saladier, mélanger au fouet, le sucre glace, les poudres d’amande (et noisette), la farine et la levure chimique. Ajouter progressivement les blancs d’oeufs, le miel et la vanille. Continuer le mélange au fouet. Finissez en ajoutant le beure noisette refroidi et fouettez jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Au pinceau, enduisez une couche de beurre pommage à l’intérieur du moule, tapissez de cassonade. Verser le mélange de pâte et posez les framboises en surface, sans les appuyer. Enfourner le financier pendant 30 minutes environ à 170° C (th. 6) .

 Les framboises peuvent être remplacées par de nombreux fruits. On peut préparer un financier au cacao maigre non sucré (en remplacement soit de la poudre de noisette soit de la poudre d’amande) et garni de morceaux d’abricots frais.

 Coût du financier : 4 € environ – beurre (0,50 €) + sucre glace (0,41) + blé noir (0,25) + blc d’oeuf (3 blancs environ) (0,80) + Framboises (2,10)

soirée jeux

L’activité physique : une clef pour bien vieillir

 Mardi 14 mars à 14h30 Salle Iroise à Ti Lanvenec.

Docteur Françoise Duquesne, responsable des urgences gériatriques au CHRU de Brest, nous expliquera l’intérêt de l’activité physique  pour vieillir le mieux possible et donnera des astuces sur le minimum à faire. Cet échange-débat, ouvert à tous sera suivi d’un café gâteaux.. Il n’y a pas d’âge pour y participer.

Pour faciliter l’accès à tous, Ti Lanvenec propose aux personnes qui ont des difficultés pour le déplacement de venir vous chercher à votre domicile. Il vous suffit de contacter le secrétariat 02 98 48 48 58

Programme des vacances scolaires

programme vacances scolaires 2-eme-semaine

PEINTURE ET SCULPTURE EN FETE

10 ième édition
Peinture et sculpture en fête
à Locmaria -Plouzané

samedi 1er et dimanche 02 avril 2017

Ti lanvenec et des peintres de la commune proposent aux peintres et dessinateurs, sculpteurs amateurs ou pas, de profiter de cette occasion pour exposer vos toiles, dessins, sculptures : Les places sont limitées , alors n’hésitez pas à contacter le secrétariat de Ti Lanvenec  02-98-48-48-58.

Les peintres renouvellent leur générosité au profit d’une association qui soutient les ENFANTS HOSPITALISES. En achetant un billet de tombola à 2 € vous avez toutes les chances de gagner une toile. L’argent récolté sera reversé dans son intégralité à l’association.

http://tilanvenec.centres-sociaux.fr/files/2017/02/dossier-dinscription.pdf

affiche-pef-2017

 
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